Način pripreme
Isecite krompir za musaku, beli luk i luk na male kocke.
Zapržite luk, beli luk, mleveno meso, dodajući so, kumin, biber, čubar. dimljenu alevu papriku, kocku telećeg bujona i promešajte.
Namažite posudu za pečenje sa malo ulja, stavite isečen krompir, začinjeno mleveno meso, još jednu kocu telećeg bujona i stavite u posudu vodu tek toliko da prekrije sastojke.
Stavite brašno u svu tiganj u mešajte dok ne postane zlatasto.
Za preliv promešajte dva jaja sa kiselim mlekom i brašnom. Rasporedite preliv u posudu za pečenje.
Pecite musaku 45 minuta na 220 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni. Prijatno!
Musaka sa mlevenim mesom i čubrom može da se servira sa mlečnim sosom.
