Način pripreme
Očistite luk i sitno ga naseckajte.
Operite pasulj i stavite ga u šerpu na ringlu. Pokrijte ga vodom i ostavite da provri. Kada provri, dodajte 2/3 hladne vode.
Stavite luk, ulje i alevu papriku. Kuvajte na tihoj vatri. Začinite solju i divljom nanaom.
Vrganje naseckajte na krišice.
Potopite suve paprike u hladnu vodu.
Zagrejte ulje u tepsiji za pečenje i stavite tepsiju u rernu.
Stavite vrganje u tepsiju i kuvajte dok ne bude gotovo - dok ne omekšaju i dobiju zlatkastu boju.
Sipajte pasulj u tepsiju, dodajte crvene sušene paprike.
Izmešajte i pecite jelo dok ne dobije smeđu boju.
Neverovatno ukusno!
Pečeni pasulj sa vrganjima i sušenim paprikama je gotov.
