Način pripreme
Prase dobro usoliti unutra i spolja.
Peći sat vremena i bockati nožem.
Napraviti presolac od 500 ml vode i 200g soli, četkom premazivati prase povremeno.
Nakon tri sata pečenja prelivati pivom i bockati nožem sa svih strana.
Zavisi kakvo meso volite, ovo je pečeno skoro pet sati i potpuno pečeno da se raspada.
