Način pripreme
Pomešajte sastojke za mariniranje piletine.
Poređajtepileće šnicle u duboku posudu i zalijte ih marinadom.
Ostavite šnicle da se mariniraju na otprilike sat vremena.
Poređajte šnicle u tepsiju, sipajte deo bujona i tepsiju uvijte aluminijumskom folijom.
Šnicle pržite u zagrejanoj rerni do 200 °C otprilike 30 minuta.
Skinite foliju i dopecite da se dobije zlatkasta boja.
Pečurke očistite i naseckajte na kriškice.
Dinstajte ih u ulju dok ne budu gotove.
Prepecite brašno, dodajte ga u pečurke uz energično mešanje.
U tankom mlazu dodajte i bujon mešajući dok se ne zgusti i pazite da se ne formiraju grudvice u sosu od pečuraka.
Poslužite neodoljive pileće šnicle sa sosom od pečuraka i odgovarajućim garnirungom - moj je krompir pire i komad limuna na zelenom listu zelene salate.
Neka vam je slatko!
