Način pripreme
Za ovu ređanu pogaču odvojte jedno žumance za premazivanje pogače.
U mini pekaru stavite sastojke poznatim redosledom. Prvo sve tečne sastojke, suve i na kraju - kvasac.
Podesite program testo i ostavite da se program završi. Kod mene je sat i po vremena.
Izvadite gotovo testo i podelite na 4 jednaka dela. Svaki razvijte na listu u dimenzije tepsije za pečenje.
Tepsiju obložite papirom za pečenje. Stavite jedan list testa. Namažite mekim kravljim maslacem i pospite sirom.
Odozgo stavite drugi list, ponovo namažite maslacem i pospite sirom.
Stavite treću i tako dok se ne potroše količine. Poslednja se ne maže. Rasecite na komade i ostavite na toplom na 40 minuta.
Odozgo penjurliju namažite odvojenim žumancem, uljem i svežim mlekom.
Ukusnu pogaču pecite u hladnoj rerni na 170 °C dok ne bude gotova.
