Način pripreme
Tikvica i paprika se operu i očiste od drški, iseku se na veoma krupne parčiće i stavljaju u posudu za pečenje odgovarajuće veličine.
Sole se, dodaju se začini i ulje. Sve se meša i ne dodaje se voda - povrće će pustiti sok dovoljno tokom kuvanja, stavlja se u rernu da se skuva zapečeno jelo sa tikvicama.
Ja sam pekla na 180 stepeni. Meša se nekoliko puta tokom kuvanja.
Kada povrće omekša, zapečeno jelo se preliva smesom od kiselog mleka i sira. Zapeče se još desetak minuta.
Dobija se veoma ukusno jelo, odgovarajuće za ljude koji ne konzumiraju jaja.
Ruzmarin je meni ovde bio eksperiment i prijatno iznenađenje, veoma dobro idu svi sastojci u ekonomičnom zapečenom jelu sa tikvicama.
