Način pripreme
Prvo je potrebno lisnato testo ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi kako bi se odmrzlo.
Zatim lisnato testo razviti oklagijom u oblik pravougaonika i oštrim nožem iseći na dvanaest delova.
Svaki deo izbockati viljuškom na po nekoliko mesta.
Kalup za mafine premazati maslacem ili uljem i rasporediti lisnato testo.
Jaje razmutiti viljuškom i pomoću silikonske četkice premazati saki deo lisnatog testa.
Peći 15 minuta na 180 stepeni.
Kalup sa pečenim korpicama izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohlade, pa korpice izručiti iz kalupa.
Za fil:
Slatku pavlaku i vanilin šećer umutiti mikserom u čvrst šlag.
Zatim dodati maline i iznešati varjačom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Vočnim filom puniti ohlađene korpice od lisnatog testa, pa ih posuti mlevenom plazmom.
Voćne korpice od lisnatog testa servirati i poslužiti.
Savet: Koristiti kalup za mafine sa dvanaest udubljenja. Maline možete zameniti jagodama, višnjama ili crvenim mixom. Prijatno!
