Način pripreme
Cveklu i krastavce izrendajte krupnije, stavite u odgovarajuću posudu ili šerpu.
Dodajte kefir, sitno iseckanu mirođiju, začinite po ukusu sa biberom i solju.
Ako je gusto možete razrediti sa mlekom ili mineralnom vodom, ali ne treba da bude mnogo tečno. Servirajte sa kiselom pavlakom, kuvanim jajetom i pečenim krompirom.
Kao dodatak možete skuvati nekoliko krompira da budu polugotovi sa korom i nakon toga ispržiti u ulju.
Ovo nije tipičan topli boršč i pomalo liči na tarator.
Hladni litvanski boršč rashlađuje, ukusan je i zasićuje .
