Način pripreme
Pileća leđa prethodno skuvajte.
Ostavite da se ohladi i odvojite od kostiju. Odbojite meso.
Procedite bujon.
Oljuštite luk i sitno iseckajte. Očistite šargarepu i isecite. Stavite ih u šerpu za kuvanje, dodajte ulje. Pokrijte povrće vodom i stavie da se kuva dok ne omekša.
Dodajte vilin prsten i pileće meso. Dodajte oljušten krompir isečen na kockcie. Začinite solju.
Dodajte pileći bujon i poklopite pileću supu.
Kuvajte na tihoj vatri 30 minuta.
Dodajte fidu. Kuvajte još 3-4 minuta dok fida ne bude gotova. Začinite mlevenim biberom.
Pospite sino iseckanim svežim peršunom.
Prijatno.
