Način pripreme
Predstavljam vam jednostavan i lagan recept za pečenog oslića u rerni u paradajz pireu sa graškom.
Oslić se odmrzne ako je zamrznut, pa se dobro opere, iseče i očisti od kostiju što je više moguće. Na pari istopite maslac, njime nauljite pleh i unutra ređajte ribu.
Sipajte grašak i paradajz pire u pleh, a zatim začinite univerzalnim začinima za ribu i seckanom grančicom mirođije.
Ako ima preostalog ulja, može se preliti i preko. Isecite limun i stavite ga unutra. Zatim se sve izmeša i peče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok pečena riba ne bude gotova.
Izvadite i poslužite na tanjirima.
Prijatno!
