Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekike»Mekike od spelte sa bademovim mlekom

Mekike od spelte sa bademovim mlekom

Maria BojilovaMaria Bojilova
Šef kuhinje
481932k
Mekike od spelte sa bademovim mlekom
Fotografije: Maria Bojilova
3 / 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
10
"Mekike od spelte sa bademovim mlekom serviramo sa slatkom, bakinom ljutenicom ili po izboru."

Potrebni sastojci

  • speltino brašno - 500 g
  • suvi kvasac - 11 g
  • jaja - 4 komada
  • bademovo mleko - 200 ml
  • so - 1 kašičica
  • braon šećer - 1 kašičica
  • ulje - 150 ml + za premazivanje posude
* merne jedinice

Način pripreme

Bademovo mleko sipamo u posudu sa kuvanje mleka i malo ugrejemo, nakon toga stavljamo u malu posudu.

Dodajemo suvi kvasac i braon šećer.

Promešamo dobro i ostavljamo da nadođe.

Jaja umutimo na penu u posebnoj posudi.

Speltino brašno sipamo u posudu u kojoj ćemo mesiti.

Dodajemo so i dobro promešamo.

U sredini pravimo udubljenje u njega sipamo nadošao kvsac i jaja.

Zamesimo meko testo za mekike, stavljamo u duboku posudu namazanu uljem i uvijamo folijom. Posuda treba da bude duboka, testo prilikom nadolaženja raste.

Ostavljamo testo u frižideru 12 sati.

Nakon što izvadimo iz frižidera od testa pravimo mekane mekike i pržimo u ugrejanom ulju.

Mekike od spelte sa bademovim mlekom serviramo sa slatkom, bakinom ljutenicom ili po izboru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: