Način pripreme
Jogurt usuti u dublju činiju, dodati suvi kvasac, šećer, toplu vodu, ulje, so i izmešati.
Zatim postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo.
Ostaviti da odstoji prekriveno providnom prianjajućom folijom dok ne naraste.
Zatim testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, premesiti i podeliti na osam delova, te od svakog dela formirati jufkice.
Jufkice razviti oklagijom, a zatim ih istanjiti prstima tako što ćete okretati lepinje u krug.
Tiganj premazati uljem, staviti testo i peći lepinje na laganoj vatri dok ne porumene sa obe strane.
Lepinje iz tiganja poslužiti vruće.
Savet: Uz lepinje dodajte ajvar, sir, kajmak i dobićete veoma ukusan doručak. Probajte. Prijatno!
