Način pripreme
Isecite piletinu i krompir na komade. Skuvajte ih u vodi sa malo soli. Trebalo bi da vam ostane bujona, ali ne previše.
Zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri i kratko propržite kari pastu. Odmah sipajte u šerpu sa pilećom supom.
Sipati kokosovo mleko i kada provri dodati cele listove spanaća. Kuvajte oko 10 minuta, začinite sa još malo soli i bibera.
U međuvremenu, takođe kuvajte basmati pirinač prema uputstvima na pakovanju.
Poslužite toplu pileću kari supu sa lopticom basmati pirinča.
* Ako želite da supa ne bude previše gusta, dodajte još bujona ili dodajte još kokosovog mleka. Takođe možete podesiti količinu kari paste po svom ukusu.
Prijatno!
