Način pripreme
Kako pripremiti koru:
Odvojite 6 belanaca i umutite ih, dodajte sok od limuna, postepeno dodajte šećer.
Nakon što postanu sneg, dodajte skrob i promešajte lopaticom.
Stavite papir za pečenje u pleh i oblikujte koru u oblik gnezda. Stavite u rernu 90 minuta na 110 stepeni. Kada završite, ostavite rernu otvorenu da se ohladi.
Kako pripremiti krem:
Za krem za Pavlova tortu umutiti pavlaku uz postepeno dodavanje šećera.
Zaustavite se i dodajte maskarpone i mutite dalje dok ne dobijete vazdušast krem.
Nanesite krem na koru torte Pavlova.
Pavlova tortu ukrasite malinama, a po želji koristite i drugo voće.
