Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, med i cimet.
Prosejte brašno sa sodom i umesite testo za medenjake. Od tvrdog testa formirati loptice i peći u nauljenom plehu. Kuglice stavljati na odstojanju jer se tokom pečenja naduvavaju.
Dok su još topli, izdubite ih malom kašikom ili nožem.
Nakon što se ohlade, filuju se i lepe sledećim filom. Izrezane mrvice omekšaju sa 1 šoljom svežeg mleka, 125 grama kravljeg maslaca, umućenog sa malo šećera u prahu.
Punjeni slatki medenjaci se lepe i potapaju u mlečnoj čokoladi.
Po želji, slepljeni svečani kolači mogu se urolati orasima, kokosovim strugotinama...
