Način pripreme
Prvo pripremite bešamel sos tako što ćete istopiti maslac u šerpi zajedno sa 1 kašikom ulja. Propržite brašno i razblažite ga svežim mlekom uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Neposredno pre skidanja sa vatre, začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem.
Nakon što je prvi sos spreman, pređite na drugi.
U dubokom tiganju ili kaseroli, na 1 kašici ulja propržite mleveno meso. Dodajte paradajz sos, mešajte dok se ne zgusne. Začinite začinima pre uklanjanja sa vatre.
Ređajte lazanju u pravougaoni pleh. Prvo stavite bešamel i naizmenično - kore, sos sa mlevenim mesom, rendana mocarela, kore, bešamel, kore, sos sa mlevenim mesom, rendana mocarela...završava se bešamelom koji je posut mocarelom.
Pecite 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Dobićete fantastičnu lazanju sa mlevenom govedinom i bešamelom. Savršen predlog za vašu porodičnu večeru.
