Način pripreme
U posudu sipajte mlaku vodu, dodajte šećer i kvasac i mešajte viljuškom dok se dobro ne rastvore.
Dodajte šolju brašna, promešajte i posolite. Dodavajući šolju po šolju brašna, umesite meko testo koje se ne lepi.
Umotajte testo prozirnom folijom i čistom krpom oko pola sata. Nakon isteka navedenog vremena, počinjete da dodajete seckani sir u testo u fazama uz neprekidno mešenje.
Oblikujte oklugli hleb, stavite je u sredinu veće tepsije obložene pek papirom. Pecite hleb u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni.
Hleb sa sirom je gotov.
