Način pripreme
Istopite maslac i u njega dodajte ulje.
Sipajte kefir u posudu, dodajte ravnu kašičicu sode bikarbone, izmešajte i sačekajte da se aktivira.
Zatim dodajte redolsedom sve ostale gore navedene sastojke.
Brašno iz bezglutenskog miksa možete zameniti kukuruznim.
Rasporedite smesu za slane mafine u kalupe za mafine.
Od ove količine sam napravila 10 komada slanih mafina.
Pospite semenkama i prstohvatom bugarskog luka i stavite da se peku u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni sa ventilatorom 15-20 minuta dok čačkalica ne bude suva.
Jedite sa slašću slane mafine sa kefirom i bugarskim lukom svuda i u svako vreme.
