Način pripreme
Ćuftice od crvenog sočiva sa krompirom iz rerne kao prilog je odlična ideja za večeru. Verujte mi, nećete pogrešiti.
Crveno sočivo skuvamo, ocedimo i pasiramo. Dodajemo kriške starog hleba, mrvice, luk, rendan, posle začine. Nakon toga ulje i brašno, koje služi za spajanje, alevu papriku i so.
Zamesimo i oblikujemo ćuftice od sočiva. Poređamo u pleh, obložen papirom za pečenje i pečemo u prethdno ugrejanoj rerni na 180 stepeni sa ventilatorom dok ne bude gotovo.
Serviramo sa pečenim krompirom iz rerne sa solju i ruzmarinom. Krompir oljuštimo, isečemo i posipamo sa malo ulja, soli i ruzmarina, dodajemo malo vode i pečemo. Prilog možete napraviti koji god želite. Idealna je sezonska salata.
