Bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Ćufte»Ćuftice od crvenog sočiva i bulgura

Ćuftice od crvenog sočiva i bulgura

Rumyana PetkovaRumyana Petkova
Početnik
221
Ćuftice od crvenog sočiva i bulgura
Fotografije: Krasota v kuhnyata
1 / 2
31/07/2021
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
45 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
65 min.
Porcije
6
"Ako vam neko kaže da su samo mesne ćuftice ukusne, da znate da vas laže ili jednostavno nje spremao ove sa crvenim sočivom i bulgurom"

Potrebni sastojci

  • crveno sočivo - 1 šolja
  • bulgur - 1 šolja
  • luk - 2 glavice, crni
  • ljutenica
  • so
  • biber
  • kumin
  • aleva paprika
  • šarena so
  • limun - 1/2 komada
  • peršun
* merne jedinice

Način pripreme

Suvamo sočivo, jednu šolju - ne treba da ostane nikakva voda, stavljamo sitan bulgur, jednu šolju, da nabubri.

Dinstamo crni luk sa ljutenicom.

Sve promešamo veoma dobro, začinjavamo solju, biberom, kuminom, šarenom solju, ljutom alevom paprikom, iscedimo limun.

Stavljamo sitno isečen peršun i mladi luk i gnječimo smesu za ćuftice od sočiva.

Oblikujemo male pljosnate ćuftice i jedemo ih sa listićima zelene salate.

Nek vam je ukusno uz ove ćuftice od crvenog sočiva i bulgura.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: