Način pripreme
Za koru:
Belanca i šećer umutiti mikserom u čvrst sneg.
Zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, mlevenu plazmu i lagano promešati varjačom, kako bi se svi sastojci sjedinili.
Pripremljenu smesu rasporediti u kalup koji ste obložili pek-papirom. Peći 20 minuta na 180 stepeni.
Pečenu koru izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi, pa je izručiti na tacnu.
Za fil:
400 ml mleka usuti u šerpu, dodati šećer i staviti na vatru da provri.
Mikserom umutiti žumanca i puding, uliti 100 ml hladnog mleka, izmiksati te ukuvati u vrijuće mleko. Kada smesa dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
Mikserom umutiti margarin, dodati u ohlađenu smesu sa pudingom i dobro umutiti mikserom.
Fil podeliti na dva dela.
Jedan deo ostaviti takav kakav jeste, a u drugi deo umešati seckane krem bananice, otopljenu čokoladu i mlevenu plazmu te izmešati špatulom.
Za voćni deo:
Maline usuti u šerpu, dodati šećer, izmešati, staviti na vatru i kuvati dok se ne zgusne te skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
Finalni postupak:
Preko ohlađene kore rasporediti polovinu voćnog fila. Zatim naneti žuti fil. Nakon toga fil sa krem bananicama. Na kraju rasporediti preostali voćni fil.
Šlag umutiti po uputstvu sa kesice i premazati kremastu tortu okolo, pa posuti mlevenom plazmom
Ostaviti u frižider da se dobro ohladi.
Kremastu voćnu tortu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
