Način pripreme
Na zagrejanom ulju u tiganju propržite sitno iseckani crni luk.
Dodajte izgnječeni beli luk i seckane pečurke i dinstajte oko 10 minuta.
Dodajte kumin, paradajz pastu, alevu papriku i oprano sočivo i kuvajte na laganoj vatri oko 2 minuta.
U loncu prokuvajte 1500 ml vode, u nju sipajte oljušteni i seckani krompir i šargarepu i kuvajte oko 7-10 minuta.
Dodajte sočivo sa pečurkama i kuvajte čorbu od pečuraka oko 15 minuta.
Zatim dodajte pavlaku i so i kuvajte još 5 minuta.
Čorba od pečuraka sa crvenim sočivom je spremna.
Ako vam se dopada recept, probajte naše druge recepte za čorbu od pečuraka, janiju od sočiva ili ove recepte sa crvenim sočivom.
