Način pripreme
Riba se opere, očisti se od iznutrica, škrge i rep se iseku i ribe se osuše papirnim ubrusima.
Dijagonalni rezovi se prave na 3-4 mesta.Orada se začini solju i biberom sa svih strana.
Posipa se osušenim selenom.
Limeta se preseče na dve polovine. U svaku ribu se ubace dve grančice majčine dušice, jedan čen belog luka, isečen na kriške i sve se preliva sokom od pola limete.
Prelivaju se maslinovim uljem i dobro umotaju u papir za pečenje.
Stavljaju se u pleh, takođe obložen papirom za pečenje. Riba se peče na 220 stepeni u zagrejanoj rerni 25-30 minuta.
Poslužite hrskavu oradu natur u rerni uz prilog i piće koje odgovara prilici :)
Pogledajte i kako da očistimo oradu i koje vino je pogodno za oradu.
