Način pripreme
U posudi narendajte kačkavalj na krupno i izmrvite sir. Dodajte istopljeni maslac, kiselo mleko, jaje i so.
Prosejte brašno sa praškom za pecivo. Promešajte smesu od jaja i postepeno dodajte brašno sa praškom za pecivo.
Dobijeno testo stavite u plastičnu kesu i stavite u frižider na najmanje 2-3 sata. Podelite testo na 10 jednakih loptica. Svaku lopticu razvijte u okruglu koru i nožem isecite na 16 trouglova.
Svaki trougao, počevši od širokog dela, umotajte u mini kiflicu. Ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje i premažite umućenim jajetom.
Pecite slane kiflice u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 12-13 minuta ili dok ne porumene. Dobićete dva do tri pleha kiflica sa sirom.
Ove mini slane kiflice sa kačkavaljem su neverovatno ukusne i pogodne su za razne prilike. Pogledajte i druge varijante za kiflice sa kačkavaljem.
