Način pripreme
Luk se dinsta, posle se dodaje drugo povrće - sve veoma sitno naseckano kako bi se brže skuvalo. Dodaje se i 1 litar vode.
Za 20-25 minuta se skuva i pasira. Kada je smesa homogena, dodaju se i 2 supene kašike kisele pavlake i otprilike jedna mala kockica maslaca veličine 2 kockice kupljenog bujona Magi.
Servirajte krem supu od čičoke i celera sa krutonima, prepečenim hlebom ili toplim sendvičima sa kačkavaljem.
Takođe pogledajte koje su najvažnije koristi celera i zašto treba da jedemo čičoku.
