Način pripreme
U veliku posudu stavite isečene tikvice na krugove.
Posolite, pobiberite i promešajte.
Prebacite tikvice u pleh i pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni 15-20 minuta.
Za to vreme isecite pečenu papriku na kockice.
Za preliv u posudici umutimo jaje, dodajemo kiselo mleko, rendani kravlji sir, koncetrat paradajza, mirođiju i peršun.
Promešajte tikvice i dodajte papriku.
Sipajte odozgo preliv i pospite rendanom mocarelom.
Pecite musaku od tikvica dok ne dobije zlatnu boju oko 20 minuta.
Pogledajte takođe kako da napravite musaku sa prazilukom ili omiljenu grčku musaku sa patlidžanom.
