Pogača sa sirom

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3572k222
Pogača sa sirom
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 2
13/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
85 min.
Porcije
6
"Jedna raskošna pogača sa sirom za vašu trpezu."

Potrebni sastojci

  • brašno - 700 - 800 g
  • sveže mleko - 200 ml toplo
  • kiselo mleko - 200 g
  • kvasac - 20 g
  • jaja - 1 kom.
  • so - 1 kašika
  • šećer - 1 kašičica
  • ulje - 3 kašika
  • sir - 150 g
  • kačkavalj - 50 g
  • maslac
* merne jedinice

Način pripreme

Rastvorite kvasac sa šećerom u toplom mleku. U činiji prosejte brašno i dodajte kvasac, belanac, kiselo mleko i so.

Zamesite meko testo. Ostavite ga da nadođe i podelite na 6 lopti. Razvucite svaku loptu u pravougaonik. Premažite uljem i pospite sirom.

Uvijte u čvrst rolat i isecite po dužini. Okrenite isečenom stranom nagore i upletite. Svaku uvijte u puža i poređajte u podmazan pleh.

Ostavite da narasta i premažite umućenim žumancem. Pecite na 200 stepeni/35 minuta.

Izvadite pogaču iz rerne i premažite je maslacem. Pospite narendanim kačkavaljem i malo šarene soli.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: