Način pripreme
Meso naseći na male parčiće i ostaviti da se kuva sa oko 1, 5 l vode. Kada se meso malo skuva, dodati naseckano povrće: luk, šargarepu i papriku.
Po želji možete staviti i 1 suvu ljutu papriku. Kada povrće omekša, čorbu dodajemo pirinač.
Pošto se pirinač skuva, dodajemo sok od kupusa i paradajz sos. Pre nego što bude gotova, čorbu začinimo čubarom.
Skloniti sa vatre, pobiberiti i napraviti zapršku za čorbu od jaja i kiselog mleka, pa i nju dodati.
Po želji dodati svež peršun.
