Način pripreme
Skuvamo u kipućoj posoljenoj vodi krompir, karfiol i šargarepu isečene na krupno.
Procedimo bujon u činiju, a ostatak se pasira u pire, dok mu se dodaje vruće sveže mleko i puter. Razredi se bujonom do željene gustine.
Serviramo s krutonima od dvopeka i sitno naseckanim peršunom.
Brzo i ukusno!
