Način pripreme
Tikvica se opere, oljušti i iseče na kocke. Luk se očisti i iseče na sitno, oljuštena šargarepa se iseče na kocke.
Zagreva se ulje u šerpi i dinsta se povrće na kratko - luk. šargarepa i tikvice, posuti sa malo soli i bibera. Dodaje se narendan paradajz i preliva se vrućom vodom.
Kuva se na tihoj vatri 10 minuta. Dodaju se nalomljena rezanca i so po ukusu. Kuvamo dok ne bude gotovo. Malo pred kraj dodaju se iskidane ružice brokolija i ostavlja se da se kuva još 3 minuta.
Isključuje se ringla, sklanja se šerpa sa vatre i meša se sa pavlakom. To je najukusnija i najzdravija supa od tkivica! Servirajte sa prepečenim kriškama integralnog hleba. Raskošno je!
