Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Supa od Povrća»Zdrava supa od cvekle

Zdrava supa od cvekle

Sevdalina IrikovaSevdalina Irikova
Šef kuhinje
5211493k156
Zdrava supa od cvekle
Fotografije: Sevdalina Irikova
1 / 4
14/02/2018
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
35 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
4
"Važno je da se hranimo zdravo, ali je važno i da bude ukusno, a ova supa odgovara svim uslovima"

Potrebni sastojci

  • cvekla - 1 komad, velika glavica
  • krompir - 3 komada
  • crni luk - 2 komada, srednje glavice
  • celer - 1/2 glavice
  • bujon od povrća - 1 litar
  • maslac - 35 g
  • limun 1/2 komada, sok
  • so
  • biber - sveže samleven
  • celer - sitno iseckan, za pispanje
* merne jedinice

Način pripreme

Cveklu, celer i krompir oljuštite i operite. Isecite na kockice.

Ugrejte maslac i sotirajte luk 5 minuta. U njega dodajte bujon od povrća i povrće. Začinite solju i biberom.

Neka se supa krčka na tihoj vatri, dok povrće ne omekša.

1/3 supe ispasirajte i vratite ponovo u šerpu da se konzistencija zgusne, onoliko koliko želite.

Pospite iseckanim listovima celeta i začinite sokom od limuna.

Po želji možete ukrasiti pavlakom, u koju prethodno izrendajte malo svežeg đumbira.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: