Način pripreme
Umutite jaja sa šećerom, vanilom i kiselim mlekom. Dodajte brašno u koje su prethodno umešani cimet i vanila. Dobro promešajte i sipajte orahe.
Namažite posudu za pečenje i počnite da ređate kore sa malo griza i tako dok ne naređate polovinu kora. Odozgo prelijte smesom od jaja i raspodelite ostatak kora, takođe sa malo griza među njima.
Na kraju oštrim nožem isecite baklavu na rombove ili kvadrate. Prelijte odozgo rastopljenim maslacem.
Stavite da se peče u zagrejanoj rerni na oko 180-190 stepeni dok ne bude gotovo. Pospite već odstajalu baklavu vrućim sirupom, pripremljenim od šećera i vode, limunove kore i vanile, koji su provreli na ringli. Ostavite baklavu s nadevom da odstoji jedan dan ili noć pre nego što je servirate.
Komentari