Način pripreme
Praziluk i luk očistiti. Naseckati ih na parčiće i pržiti na masti dok ne omekšaju. Dodati pirinač i upržiti uz neprestano mešanje.
Skloniti sa vatre i dodati naseckano meso. Dodati začine i promešati.
Listove kupusa razdvojiti. Staviti od nadeva u svaki list i uviti u sarmu. Staviti u odgovarajuću šerpu. Sipati pola soka od kiselog kupusa i pola vode /da se pokriju sarme/.
Kuvati na tihoj vatri.
Pre serviranja sarme posute alevom paprikom zapeći u rerni.
