Bakine slatke breskvice

17/03/2017
Jelena Andonov
odJelena AndonovDžedaj93011
"Ukusne domaće breksvice sa uspomenama iz detinjstva - recept bez mane "
Priprema50 min.
Kuvanje30 min.
Ukupno80 min.
Porcije26
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano6 938
  • Pregledi tokom meseca209
  • Pregledi tokom desmice1
  • Rejting3 od 5

Potrebni sastojci

  • jaja - 4 kom.
  • šećer - 1 šolja
  • ulje - 1 šolja
  • med - 5 kašika
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • vanila - 1 kom. ili šećer sa ukusom ruma - 1/2 kesice
  • brašno - prosejano (oko 700 g)
  • za dekoraciju
  • boja - crvena i žuta
  • šećer - oko 100 - 150 g
  • ostalo
  • marmelada - 300g od šipuraka, za spajanje
  • rum - ekstrakt - 1 kom.
* merne jedinice

Način pripreme

Umutiti jaja sa šećerom u krem, dodati ulje i promešati, dodati sodu rastvorenu u med, vanilu i mešati dok se ne homogenizuje. Postepeno dodavati brašno dok se ne dobije meko, lepljivo i glatko testo.

U plehove pokrivene papirom za pečenje, ređati oblikovane loptice od testa veličine oraha. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni do zlatne boje. Dok su još topli, iseći malim nožem rupe sa donje strane kolačića (ne previše duboke - pogledati sliku).

Od mrvica od kolačića (pritisnuti ih dodatno) napraviti smesu sa marmeladom i dodati ekstrakt ruma ili kašičicu ruma. Ako smesa nije mnogo gusta možete dodati malo narendanih oraha. Pomoću kašičice staviti od slatke smese u isečene rupe i lepiti po dva kolačića.

U dve posude sa malo vode (dubine polovine kolačića) rastvoriti boju i potapati slatkiše u ležećem položaju - prvo sa jedne strane u jednu boju, pa sa druge strane u drugu boju. Iscediti malo na ubrusu i uvaljati u kristal šećer.

Kolačiće ređati u odgovarajuću posudu. Ne bi bilo loše da odstoje nekoliko sati da dodatno omekšaju...ako ostanu nepojedeni do tad...jer su i bez toga ukusni!

slični recepti ovde

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar

Top recepti