Klasična supa sa lopticama od mesa za 45 minuta

Name: Klasična supa sa lopticama od mesa za 45 minuta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Bugarska kuhinja
Ingredients: mleveno meso - 250 g; pirinač - 1 šolja; šargarepa - 1 - 2 kom.; luk - 1 - 2 glavice; so; biber; bujon - od povrća; ulje - 1/2 šolje; žumance - 1 kom.; kiselo mleko - 1/2 šolje; peršun

Veselina Konstantinova

Autor

2k5075k442

Prevod:

Jelena Andonov

Klasična supa sa lopticama od mesa za 45 minuta

Fotografije: Veselina Konstantinova

1 / 2

17/03/2017

Statistika

Omiljeno

Skuvaj

Dodaj

Prijavi

Priprema

15 min.

Kuvanje

30 min.

Ukupno

45 min.

Porcije

"Neki kažu da nije uopšte jednostavno skuvati ukusnu supu sa lopticama od mesa, ali mi smo za vas pripremili ovu brzu, laku i neverovatno ukusnu supu, koja će vam se sigurno dopasti"

Potrebni sastojci

mleveno meso - 250 g
pirinač - 1 šolja
šargarepa - 1 - 2 kom.
luk - 1 - 2 glavice
so
biber
bujon - od povrća
ulje - 1/2 šolje
žumance - 1 kom.
kiselo mleko - 1/2 šolje
peršun

* merne jedinice

Čorba sa lopticama od mesa

Način pripreme

Šargarepu i luk očistiti i sitno naseckati. Upržiti u masnoći dok ne omekšaju.

U mleveno meso dodati biber, pa oblikovati male loptice. Naliti oko 1 i 1/2 l vode u povrće.

Dodati bujon od povrća, posoliti i ubaciti loptice. Kuvati na tihoj vatri.

Malo pre nego supa bude gotova dodati opran pirinač. Gotovu supu zapržiti kuvanom zaprškom: umutiti žumanac sa kiselim mlekom i dodati 1-2 kutlače bujona, zagrejati na ringli /ne treba da provri/ i dodati u supu.

Posuti svežim peršunom.

slični recepti

Facebook

Omiljeno

Twitter