Pogača Paperje sa mirisnim začinima

28/03/2017
Toni Aleksov
odToni AleksovDžedaj1616
"Jedna interesantna pogača, koja toliko naraste samo da bi videla ko nije dao lajk za ovaj recept "
Priprema40 min.
Kuvanje50 min.
Ukupno90 min.
Porcije8
Skuvao je+1 Poeni
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano1 084
  • Pregledi tokom meseca0
  • Pregledi tokom desmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • brašno - oko 1, 2 kg
  • sveži kvasac - 1 kocka
  • so - 1 kašika
  • šećer - 1 kašika
  • ulje - 1 kašika
  • sveže mleko - 300 ml i 250 ml /toplo/
  • topla voda - 250 ml
  • jaja - 3 komada /1 žumance ostavljamo za premazivanje/
  • maslac - 50 - 60 g
  • svinjska mast - 50 - 60 g
  • bugarski luk
  • čubar - ili origano
  • kurkuma
* merne jedinice

Način pripreme

U toploj vodi rastvorite kvasac sa šećerom i nekoliko kašika brašna. Ostavite da se kvasac aktivira.

U aktivirani kvasac dodajte ostale namirnice i zamesite testo koje se ne lepi. Ostavite ga da nadođe dok ne udvostruči zapreminu.

Nadošlo testo podelite na 3 dela. Svaki deo testa razvucite na veliki pravougaonik, svaki premažite maslacem i svinjskom mašću. Na svaku koru stavite različito začinsko bilje - na jednu bugarski luk, na drugu čubar ili origano, na treću kurkumu. Možete staviti i druge začine, po želji.

Umotajte u rolat, rasecite rolate po dužini i uvrtite polovine u umotajte ih u oblik puža. Stavite ih u pleh i ostavite da nadođu.

Nadošlu pogaču premažite razmućenim žumancem sa malo mleka i kašikom ulja.

Pospite pogaču susamom i pecite.slični recepti ovde

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Budi prvi, koji će postaviti komentar