Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Kiflice»Mekane kiflice sa kvascem

Mekane kiflice sa kvascem

Dora GrozevaDora Grozeva
Pomoćnik kuvara
852142313
Mekane kiflice sa kvascem
Fotografije: Dora Grozeva
1 / 10
05/04/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
90 min.
Porcije
10
"Ništa ne daje energiju za ceo dan, kao ove ukusne kiflice sa omiljenim nadevom"

Potrebni sastojci

  • kvasac - 2/3 kocke, svež
  • šećer - 8 kašika
  • sveže mleko - 300 ml
  • jaja - 1 komad
  • ulje - 120 ml
  • so - 1 kašičica
  • brašno - oko 1 kg
  • marmelada - ili slični nadev
* merne jedinice

Način pripreme

U toplom mleko rastvorite kvasac sa polovinom šećera i nekoliko kašika bašna. Ostavite da se kvasac aktivira.

U aktivirani kvasac dodajte belance, ulje i brašno i so. Umesite meko testo koje se ne lepi. Ostavite ga da se udvostruči.

Nadošlo testo podelite na dva dela, a svaki deo razvucite oklagijom u okruglu koru prečnika oko 35-40 cm. Koru isecite na 16 parčeta od sredine prema krajevima.

Na široki deo trougla stavite pola kašičice nadeva po želji, podvijte krajeve i umotajte testo u kiflicu. Poređajte kiflice u pleh preko papira za pečenje i ostavite ih na 50 stepeni 10-15 minuta.

Kada kiflice lagano narastu, premažite ih umućenim žumancem sa 1-2 kašike mleka i toliko ulja. Pospite kiflice šećerom i pecite ih na 160 stepeni dok ne budu gotove.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni:

Top recepti