Način pripreme
Nasecite pileći file na kockice i začinite solju i biberom.
Upržite luk i beli luk u jako zagrejanom ulju, dodajte pečurke, nasečene na kriške. Dodajte meso i upržite ga dok ne porumeni.
Upržite brašno i alevu papriku, dodajte bujon u kome ste rastvorili paradajz pire, plus prstohvat šećera.
Dodajte nasečene pečene paprike i nasečene suve paprike. Posolite.
Dolijte vino. Ostavite da se kuva 30 minuta na slaboj vatri poklopljeno i s vremena na vreme promešajte. Servirajte jelo sa usitnjenim peršunom, tucanom ljutom paprikom, a po želji i uz čašu crnog vina.
Prijatno!
