Način pripreme
Očistite soma, tako što ga istrljate krupnom solju.
Na taj način odstranićete sluz koju ima po koži.
Operite ga dobro i nasecite na kotlete.
Posolite svaki kotlet o ostavite da prime so.
U pleh stavite kukuruzno brašno.
Savo parče uvaljajte i stavite da se prži u jako ugrejanom ulju do zlatne boje sa svih strana.
Komentari