Način pripreme
Nasecite meso na veće porcije, posolite ga i obilno ga pospite alevom paprikom i uljem.
Naseckajte mladi luk i stavite ga u pleh, a zatim ga pospite alevom paprikom, biberom, uljem i posolite ga.
Dodajte i naseckanu nanu, dobro promešajte i preko svega poređajte porcije mesa. Dodajte vodu, koje ne treba da bude puno.
Raširite skramu i prekrijte meso. Aluminijumskom folijom prekrijte pleh i stavite da se peče na umerenoj vatri.
Nakon sat i po izvadite pleg i skinite foliju. Dodajte pirinač, koji treba da primi vodu.
Jelo je izvanredno ukusno, prodinstano i zapečeno. Probajte!
