Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kremovi»Krem sa karamelom i kokosom

Krem sa karamelom i kokosom

Mina DimitrovaMina Dimitrova
Šef kuhinje
4151362k
Krem sa karamelom i kokosom
Fotografije: Mina Dimitrova
1 / 2
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
6
"Ako ste od onih domaćica koje vole da goste posluže ukusnim desertom, ovaj recept je za vas"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 1 l
  • kokosovo mleko - 250 ml
  • jaja - 5 komada
  • brašno - 6 kašika
  • šećer - 2 šolje
  • kakao - 1 kašika
  • vanilin šećer - 1 komad
* merne jedinice

Način pripreme

Sveže mleko stavite na ringlu da proključa. Žumanca umutite, tako da dobijete penu, pa dodajte vanilin šećer, kokosovo mleko, brašno i kakao i sve dobro umutite mikserom.

Smesu u tankom mlazu isipajte u sveže mleko, neprestano mešajući, sve dok se krem ne zgusne. Ostavite da se ohladi na sobonoj temperaturi. Belanca umutite u sneg sa 1 šoljom šećera.

Preostali šećer karamelizujte i dodajte smesi sa belancima. Kad oba krema budu iste temperature, dodajte mlečni krem kremu sa belancima i umutite.

Dobijeni krem rasporedite u odgovarajuće posude, koje ste prethodno navlažili vodom. Ukrasite kokosom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: