Način pripreme
Kvasac se rastvori u hladnoj vodi sa šećerom i ostavi se da se aktivira 10 minuta. Sa ostalim sastojcima se zamesi srednje meko testo (bez sira).
Raste na toplom 30 sata, pokriveno krpom.
Od testa se kidaju male lopte i ređaju se u podmazanu posudu za pečenje.
Pošto odmori 10 minuta, pravi se preliv. U tiganju se zagreje ulje i maslac, proprži se brašno i prelije odozgo. Posle se pospe izmrvljenim sirom.
U rerni, zagrejanoj na 180 stepeni, pečemo do hrskave korice. Serviramo sa šoljom mleka i posutu šećerom u prahu, ako volite.
Mnogo je ukusna.
