Način pripreme
Potopite spanać na pola sata u vodi s malo sirćeta. Operete ga i isečete. Zagrejte ulje u šerpi i propržite iseckani luk, malko posle dodate i narendanu šargarepu. Sledi red iseckanog paradajza na sitno.
Nakon što omekša, sipa se brašno i promeša se.
Dolijte litar i po vrele vode i dodajte spanać i prethodno opran pirinač. Ostavite supu da se dokuva, dok pirinač ne omekša. Na kraju dodajte so i kari.
Sklonite supu od spanaća sa pirinčem, sačekajte da se blago ohladi i začinite je s jednim jajetom umućenim s kašikom kiselog mleka i sirćeta.
Ako vam se dopada recept, pogledajte takođe kako da napravite spanać sa pirinčem u rerni ili omiljenu janiju od spanaća sa pirinčem.
