Način pripreme
Krompir oljuštite i isecite na ne mnogo sitne komade, da može da se pasira. Skuvajte krompir i šargarepu. Pre nego što se skuvaju, dodajte sitno iseckane pečurke.
Kad se pečurke skuvaju, skinite sa vatre i pasirajte, razredite sa bujonom u kojem je kuvano povrće. Stavite ponovo na vatru i smanjite vatru, mešajte često.
Nakon 10 minuta dodajte mirođiju, celer i biber, i nakon 2-3 minuta skinite sa vatre.
Supa može da se servira sa prepečenim kriškama hleba ili krutonima. Takođe se može konzumirati i hladna. Možete je koristiti kao sos uz pečeno meso.
