Način pripreme
U jednu posudu sipamo mlaku vodu, dodajemo kvasac i šećer. Ostavljamo 5 minuta da nadođe i nakon toga počinjemo da dodajemo brašno i so.
Mešamo kašikom dok smesa ne postane gusta i počinjemo da mesimo rukom dok se ne dobije meko testo, posle ga namažemo uljem i ostavljamo da nadođe oko 30 minuta.
Nakon toga delimo na 4 loptice i svaku razvučemo oklagijom i dodajemo sir, uvijamo. Sečemo rolate na kriške debljine oko 1, 5 cm i ređamo u tepsiji (od sredine prema spolja).
Kad završimo sa ređanjem, premažemo pogaču žumancem i stavljamo da se peče na 180 stepeni.
