Način pripreme
U maslacu izdinstaje iseckan luk, celer i šargarepu. Dinstajte 10-15 minuta i razredite sa oko 3 litre vrele vode.
Kad provri, dodajte krompir, očišćen i iseckan na kockice, i oprani pirinač. Kuvajte oko 20 minura i posolite.
Umutite žumanca sa kiselim mlekom i brašnom. Zagrejte sa malo bujona iz supe i neka zaprška provri, uz neprstano mešanje.
Vratite u supu i pospite iseckanim peršunom.
