Način pripreme
Mleveno meso, sitno iseckan luk, rendani krompir, jaja, biber, peršun i so se zamese i pripremaju se ćufte.
Spanać se blanšira u malo posoljene vode, nakon toga se samelje, dodaje se maslac, so i biber i stavlja se na tihu vatru da se zgusne, uz neprestano mešanje.
Ćuftice se obikuju u obliku loptice i prže u vreloj masti. Kad se ohlade, napravi se udubljenje i napune se pireom od spanaća.
