Bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Penjurlija»Uvijena pogača sa sirom

Uvijena pogača sa sirom

VILI-Violeta MatevaVILI-Violeta Mateva
Autor
2k4919k410
Uvijena pogača sa sirom
Fotografije: VILI-Violeta Mateva
2 / 5
01/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
1
"Ova pogača, u obliku posebnih manjih pogačica je neverovatno ukusna i jednostavna za pripremu. Radost i uživanje na svakoj trpezi!"

Potrebni sastojci

  • sveže mleko - 300 ml
  • ulje - 3 kašike
  • kvasac - 20 g
  • šećer - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • jaja - 2 kom.
  • brašno - 700 g
  • za nadev
  • sir - 200 g
  • jaja - 1 kom.
  • semena - za posipanje
  • svinjska mast - 100 g
* merne jedinice

Način pripreme

U malo svežeg mleka dodati kvasac sa šećerom i malo brašna, pa promešati da postane kaša. Ostaviti da nadođe.

Umesiti meko testo i ostaviti da naraste 30 minuta na toplom. Podeliti ga na 4 dela. Svaki razviti u pavougaonu koru, premazati mašću ili ulje, pa posuti nadevom od smese od jaja i usitnjenog sira.

Kore poređati jednu preko druge, a poslednju ne mazati.

Naseći 5 traka. Svaku uviti i staviti tavu, namazanu maslacem. Premazati žumancem i posuti semenima.

Peći u zagrejanoj rerni na 170 stepeni, 35-40 minuta.

Servirati sa kiselim mlekom ili svežim paradajzom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: