Način pripreme
Jaja i ulje umutite i odvojite od smese pola šolje - pa sipajte gaziranu vodu.
Šolju ostavite sa strane za preliv.
Smesi dodajte kiselo mleko, 1/2 šolje gazirane vode, brašno i sodu.
Svaku koru premažite sa 3-4 kašike nadeva i posipajte preko sir - uvijte koru i tako ponovite sa svim korama.
Prelijte smesom koju ste odvojili za prelivanje i stavite da se peče.
Tepsiju stavite u hladnu rernu i tada uključite na 170 stepeni sa ventilatorom i neka se peče oko 30 minuta. Pita je gotova - vazdušasta i ukusna.
