bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Pogačice»Pogačice iz grada Kalofera

Pogačice iz grada Kalofera

OpitNeOpitOpitNeOpit
Početnik
1
Pogačice iz grada Kalofera
Fotografije: OpitNeOpit
06/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
35 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
75 min.
"Recept Ubica! Baš kao nekadašnje pogačike naših baka"

Potrebni sastojci

  • brašno - 1 kg
  • kvasc - 20 g
  • sveže mleko - 2 šolje
  • ulje - 5 nsupenih kašika
  • so - pola kašike
  • sir - 1 šolje, mrvljeni
  • maslac - 3 supene kašike
  • šećer - 2 supene kašike
  • sveže mleko - 2 šolje
  • maslac - za mazanje pleha
* merne jedinice

Način pripreme

Brašno se proseje i u sredini se pravi udubljenje, u koje se sipa kvasac pomešan sa toplim mlekom.

Dodaju se 5 kašika ulja i so. Zamesi se meko testo i ostavlja da nadođe.

Pleh, prečnika 35-40 cm, se obilno namaže maslacem. Namazanim rukama se, od testa, oblikuju loptice veličine jajeta.

Ređaju se u pleh jedna do druge i ostavljau se da nadođu. Prstom se pravi rupiva u sredini svake pogačice.

Umutie se čaša mrvljenog sira, 3 supene kašike masalca i 2 kašike šećera sa dve šolje svežeg mleka.

Pogačice se prelivaju, i gleda se da se rupice popune. Peče se u ugrejanoj rerni na 160 stepeni.

Serviraju se tople.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: